Mangkuk makaroni ala Ais :
Anak-anak nih kalau disuruh makan sayur
kan agak-agak susah tuh. Nah, ini cemilan ala Aisya yang layak
dicoba. Biar makan sayur tetap asik :)
Bahan-bahan :
- 100 grm macaroni rebus dengan +/- 1 liter air. Tambahkan sedikitminyak + garam .tiriskan
- wortel 1 bh iris dadu kecil
- brokoli pot per kuntum,rebus sebentar.
- daging cincang / daging asap/ sosis (iris sesuka selera)
- susu cair 1 gelas
- terigu 1 sdm
- 1 butir telur
- merica halus,pala, bwng putih 1 siung (cincang), 1/2 bh bawang bombay cincang.
- garam dan gula secukupnyaKeju parut secukupnya sesuai selera.
- Minyak/margarine secukupnya untuk menumis
Cara Membuat :
Panaskan minyak, tumis bawang bombay
dan bawang utih hingga layu dan harum.
Masukkan daging cincang, sosis, atau
daging asap. Tumis hingga berubah warna. Masukkan wortel. Masukkan
tepung terigu, aduk hingga menggumpal.
Tuang susu cair, merica, pala, garam,
gula,
Aduk hingga tercampur rata, dan rasanya
pas.
Terakhir masukkan macaroni rebus.
Angkat, biarkan suhunya agak dingin.
Masukkan telur, aduk rata.
Panaskan cetakan bola-bola. Oles
sedikit minyak/margarine. Tuang adonan, jangan terlalu penuh. Sekitar
2/3 cetakan, tutup. Saat adonan hampr matang, letakkan kumtum
brokoli rebus di atasnya, tutup sebentar.
Angkat dengan menggunakan tusukan sare,
atau sutil kecil. Sajikan hangat-hangat dengan taburan keju dan saut
tomat/sambel . Cocok sebagai cemilan di sore hari, sambil ngobrol
^___^
No comments:
Post a Comment