Tumis Jamur Tiram

Ternyata selain enak diolah menjadi jamur krispi yang renyah, jamur tiram juga tak kalah lezat ditumis. Tumis adalah masakan ala saya, karena cepat tinggal iris-iris dan sreng-sreng :))

Dan berdasar yang saya baca di sini, ternyata jamur tiram banyak mengandung vitamin, protein dan mineral yang cukup tinggi. 

Bahan :

1 kantong plastik jamur tiram segar (biasanya sudah dijual kemasan di pasar /tukang sayur
2 butir bawang putih
5 butir bawang merah
2 cabe merah besar  (iris serong)
(berhubung saya suka pedas, saya tambah 10 buah cabe rawit iris serong)
satu ruas jari lengkuas digeprak
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
(Bagi yang terbiasa menggunakan penyedap, silakan ditambah penyedap sesuai selera)

Cara memasak

Cuci jamur tiram, peras, suwir-suwir. Iris bawang merah dan bawang putih  (meski lagi mahal, kalau urusan tumis-menumis kurang afdhol kalau nggak pakai keduanya :)))
Panaskan minyak, tumis bawang merah putih sampai harum, tambahkan cabe dan lengkuas, aduk-aduk hingga layu. Masukkan jamur yang sudah disuwir-suwir. Tambahkan sedikit air, garam dan gula. Aduk sebentar. Jangan terlalu lama memasaknya, karena jamur tiram cepat sekali masak.

Tarra.... lezat disantap dengan nasi hangat :)

Saya, Dulu dan Sekarang

Saat jalan-jalan dari blog ke blog, saya menemukan woro-woro give away yang diadakan oleh Bunda Yati Rachmat. Wahh ... kayaknya cocok dan mudah nih. Memang akhir-akhir ini saya males kalau ada informasi lomba blog yang tema dan persyaratannya ribet. *jangan ditiru ya :))

Lomba kali ini hanya memposting dua foto diri dulu dan sekarang. Gampang banget kan? :) Langsung saya mencari foto jadul. Tapi ternyata foto-foto jadul saya kebanyakan masih berbentuk cetak. Maklum zaman dulu belum ada kamera digital. Dan foto-foto jadul saya pun masih terbuka a.k.a belum menutup aurat dengan sempurna. Akhirnya saya pilih foto ini, karena satu-satunya foto jadul dengan pakaian sempurna yang sudah saya scan. Foto ini diambil sekitar tahun 1992 awal-awal saya memakai jilbab. Saat masih berstatus mahasiswa wannabe

Silaturahmi Pengantin (dimuat di Gado-Gado Femina)

 Alhamdulillah tulisan kedua rubrik gado-gado. Dimuat di Femina edisi 3 Bulan Februari tahun 2013 :)  

Syarat teknis: font Arial 12, spasi 2, maksimal 3 halaman folio. Tulisan belum pernah dimuat di media cetak atau online. Dikirim ke kontak@femina.co.id. Jangan lupa mencantumkan biodata singkat dan nomor rekening di akhir naskah.

ALLAH YANG MENG-IDEKAN KIAMAT

Ketika Aisya bertanya tentang kiamat. 

      Pertanyaan-pertanyaan ajaib kerap sekali muncul tiba-tiba.  Tak disangka dan tak terduga. Dan seringkali bikin aku, mati gaya dan mati kata.  Salah satunya celoteh Aisyah saat masih kelas 1 SD. 

            Aisya, sedang asik mencoret-coret, aku menemani sambil membaca buku.  Tiba-tiba dia berkata.  “Bu, aku sudah diajari rukun iman.”  Kemudian dia menyebutkan satu persatu rukun iman dengan urut dan sudah hapal di luar kepala.  Kupikir akan berhenti sampai disitu, ternyata berlanjut. 

AISYA & KELAB PENULIS CILIK

Hari Ahad tanggal 10 Februari kemarin, saya dan anak-anak menuju Ciwalk Sidoarjo. Dengan tujuan untuk mengikuti workshop menulis yang diselenggarakan oleh Kelab Penulis Cilik yang dibina oleh Bunda Sofie Beatrix. 

Workshop menulis ini diselenggarakan dalam rangka road show ke 4 kota, Surabaya, Sidoarjo, Mojokerto dan Malang. Awalnya mendengar info ini dari Mbak Dian Kristiani. Agak maju mundur ikut atau tidak, terserah Aisya, soalnya dia moody banget.Tapi yang saya tahu, Aisya memang sangat suka menulis a.k.a corat-coret di buku notes, kertas bekas undangan, bon belanja, pokoknya apa saja yang bisa menjadi sasaran corat-coret. Dan ini kadang yang bikin ibu ngomel, sebab kadang sasarannya tidak pandang bulu, buku paket pelajaran, buku agenda Ibu, juga menjadi sasaran. Kalau lagi rajin dia corat-coret di Blog atau disimpan di komputer.

Bangga Bisa Menjadi Bagian dari FLP

Dulu, nama FLP hanya akrab di telingaku saja. Menjadi bagian dari komunitas ini adalah mimpi yang sangat jauh di awang-awang. Saat aku mengenal komunitas ini, meski hanya sebatas nama saja, aku sudah disibukkan dengan dunia kecilku. Dunia ibu dengan segala serba sebi kerepotan dan jumpalitannya. Dunia yang membuat aku sejenak memendam hasrat menulisku.

[BeraniCerita #2] G-String Merah

Semua sudut kamarku sudah aku telusuri. Bahkan semua isi lemariku sudah tumpah ruah seperti onggokkan sampah. Aku amati dan teliti setiap helai koleksi baju dan pakaian dalamku. Tapi tidak juga kutemukan benda itu. 

[BeraniCerita #1] Lipstik Merah

Sebulan yang lalu, terakhir aku bicara dengannya. tak kusangka dalam lembar hidupku akan terselip cerita kelabu, bahkan kelam. 

 

Ini bukan Romeo dan Juliet yang sampai mati berjuang bertahan dengan cinta mereka. bukan pula Paris dan Helen yang menyulut Perang Troya. bukan... Ini kisah seorang manusia biasa yang terlempar pada dunia yang tidak biasa.

Gado-Gado Femina Pertamaku ^_^

Tulisan ini dimuat di majalah Femina rubrik Gado-Gado. Kirim untuk pertama kali, bulan Juli'12 dan Alhamdulillah dimuat di Femina edisi pertama tahun 2013 :) 

Syarat teknis: font Arial 12, spasi 2, maksimal 3 halaman folio. Tulisan belum pernah dimuat di media cetak atau online. Dikirim ke kontak@femina.co.id. Jangan lupa mencantumkan biodata singkat dan nomor rekening di akhir naskah.